GUIDA ALLA SCELTA

Le caratteristiche della miglior pentola
a cottura lenta: guida alla scelta

Segui i consigli di Overly
che ti guideranno nella tua scelta

Dall'esigenza di una cucina salutare ed in grado di fornire tutti gli elementi nutritivi, nasce l'idea della pentola a cottura lenta, che consente di cucinare lentamente a temperatura sempre costante, assicurando dei risultati perfetti. Con la pentola a cottura lenta elettrica è possibile programmare la durata della cottura e preparare sughi, bolliti, stracotti, cereali, legumi, zuppe e minestroni, con risultati eccellenti se pur più lenti rispetto a quelli di una normale pentola a pressione.

Pentola a cottura lenta: caratteristiche e funzioni

La pentola a cottura lenta è un particolare tipo di utensile la cui caratteristica principale è quella di cucinare i cibi in tempi lunghi consentendo una riuscita ottimale. La pentola elettrica a cottura lenta con timer, consente, inoltre, di accendere il fuoco prima di uscire di casa e di trovare il cibo pronto al proprio rientro.

La pentola a cottura lenta può essere grande o piccola, ma è sempre programmabile e dotata di spegnimento automatico, una grande innovazione per tutti gli amanti della cucina, per gli chef provetti e le donne che hanno poco tempo a disposizione ma possiedono questa grande passione. La pentola a cottura lenta migliore presenta delle diverse opzioni di cottura: low, cioè quella standard della durata più lunga, medium, high, cioè quello più rapido e warm, disponibile solo in alcuni modelli, come la pentola elettrica a cottura lenta detta anche crock pot, che consiste nel riuscire a mantenere la temperatura anche quando è terminata la cottura. Con la pentola a cottura lenta è possibile realizzare ottimi brasati o arrosti con i pezzi di carni di grandi dimensioni, ma si consiglia di rosolare prima la carne a fiamma alta in padella per poi inserirla nella pentola con il liquido e il condimento che più si gradisce.

Cucinare un ottimo minestrone o una zuppa di cereali, così come la cottura a bagnomaria o la fusione del cioccolato e cimentarsi nella preparazione di uno yogurt, è molto semplice con la pentola a cottura lenta.

Con la pentola a cottura lenta si ottiene notevole risparmio di tempo e di consumi di grassi e di conseguenza maggior tempo libero a disposizione.

Una pentola elettrica che possiede pochi tasti per le sue funzioni e cioè quello del tempo, la temperatura e l'accensione. È formata da un corpo in ceramica che viene riscaldato, un coperchio atto a trattenere umidità e calore e solitamente si lava in lavastoviglie.

Quale pentola a cottura lenta acquistare

La scelta di acquistare una pentola a cottura lenta è senz'altro da considerarsi perfetta per chi ama la buona cucina ed è consapevole del proprio a tempo a disposizione. Quale metodo migliore per mangiar sano e nel contempo risparmiare?

Tra le migliori pentole a cottura lenta in commercio c'è la Crock-Pot CS026 Argento e Bianco, della capacità totale di 5 litri e molto facile da pulire. Possiede inoltre il tipo di controllo touch, il display incorporato e la rivestitura antiaderente, il contenitore rimovibile e il timer di tipo digitale. Con questa pentola a cottura lenta è possibile mantenere il calore automaticamente ed è dotata di impugnatura termoisolante in maniera da prevenire le scottature. La pentola non è munita di coperchio ed è adatta alle moderne piastre ad induzione.

Un altro modello molto valido di pentola a cottura lenta è Crock-Pot CS046X-01, 2,4 L 130 W nero, alta circa 230 mm, larga 290 mm e profonda 240 mm, mentre la sua capacità è pari a 2,4 L. Questa pentola nera è dotata di manopola, mentre il materiale della scocca è in acciaio inossidabile. Possiede, inoltre, il contenitore rimovibile e la possibilità di essere lavata facilmente in lavastoviglie. Presenta due combinazioni di flusso d'aria e temperatura e il materiale del coperchio è in vetro. Non essendo molto capiente può preparare cibi e pietanze per un massimo di due persone. Il risparmi d'energia con le pentole a cottura lenta è assicurato, in quanto, utilizzano la stessa quantità di energia di una comune lampadina, quale motivo migliore per essere spronati all'acquisto?

Comments (0)

No comments at this moment
Prodotto aggiunto alla lista dei desideri
Prodotto aggiunto per il confronto.